Спасибо :-)))
Кстати, все забываю написать, твои перцы совершенно обалденные, даже не могу сказать, какие лучше. Главное полезное в хозяйстве кулинарное открытие прошлого года связано именно с ними - они (все три вида, вместе и поотдельности) поразительно сочетаются с тыквой! Как я раньше жила без острой тыквы? Я теперь чуть что, режу лук (и чеснок, если случится в доме), жарю с перцем, добавляю кубики тыквы, чуть притушиваю, потом пряности (душицу и пр.) и может немного какой-то сладкой жидкости (типа чуть-чуть сока) и отдельно жаренные кубики мяса - индейки, например. Экстаз! Правда, наш мексиканский друг, который мне помогал все это готовить по наитию в первый раз у [livejournal.com profile] distan, попробовав сказал, что все в блюде хорошо, только вот на мексиканскую кухню "брейся, не брейся" никак не похоже, скорее на что-то индийское (а вот в это уже мне верится с трудом). Ну да я тут на аутентичность и не претендую - главное что очень вкусно - и очень быстро (еще быстрее, конечно мясо в луке сразу обжарить, а потом до кучи тыкву, но не такой интересный вкус получается).
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

gasterea: (Default)
gasterea

May 2014

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
181920212223 24
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2025 10:45 am
Powered by Dreamwidth Studios