Les 12 Jours de Noel

[gasterea]

В третье воскресенье Адвента можно и повеселиться, вот локальная франкофонно-канадская версия классической английской рождественской песни в исполнении группы из Нью-Брансвика "Злобные скумбрии" http://en.wikipedia.org/wiki/Les_M%C3%A9chants_Maquereaux_ (перевод, соответственно именно на акадском диалекте французского http://fr.wikipedia.org/wiki/Fran%C3%A7ais_acadien, все же не на шьяке http://fr.wikipedia.org/wiki/Chiac ...у Акадии вообще интересная история http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%8F ).

Список даров - исключительно гастрономический, причем все это местная акадская еда от омаров и селедок до блюд, о которых за пределами атлантических провинций Канады мало кто слышал, в частности pets de soeurs (пуки монахинь, род пышек, в Старом Свете обычно pets de nonnes) и poutine rapee (которую на ю-тьюбе в комментах умилительно расшифровают как gros monsieur poutine - толстый господин путин, да еще и натертый, ну да, акадское произношение оно такое), нечто вроде пудинга из натертого картофеля, ошпаренного и ставшего стеклянистым (побочный продукт производства крахмала). А вообще в Акадии poutine похоже общее локальное слово для нескольких пирогов-пудингов, как несладких, так и сладких.

Другое дело poutine из Квебека, это куда более глобальное блюдо, представляет собой картофель фри залитый мясной подливой со створоженным сыром (чудовищная вещь, путин в смысле - сыр -то отдельно бывает и ничего) - правда и тут без заигрываний с путиным (уже намеренных) не обошлось, на вчерашнем торонтском митинге, например, было аж два плаката на эту тему: Putin! Go eat some poutine! It's healthier than election fraud! и I ordered poutine NOT putin!

p.s. Близкий к тексту французский перевод все-таки куда менее занимателен (зато гораздо проще разобрать слова).

Comments

[gasterea.livejournal.com]

Ну да, Santa, Satan - tis' the season ;-)