10 дней до Рождества

[gasterea]

Те кто сегодня пойдут к плите заниматься готовкой - осторожней, там уже сидит в засаде очередной исландский йольско-рождественский браток Твёруслейкир (Þvörusleikir, "облизыватель мешалки"). Он специализируется исключительно на поварешках-мешалках, а сейчас, вероятно, уже расширил круг своих интересов до тефлоновых лопаточек.

http://www.isholf.is/gardarj/jolasv/dec15.htm

А, кстати, давайте в "горшочек-вари!" поиграем. Кто-нибудь что-нибудь готовил сегодня?

Comments

[allissa.livejournal.com]

У меня как раз допекается творожная запеканка с клюквой:)

[krysochka.livejournal.com]

Вчера готовила много разного, сегодня доедаем :)

А из зала мне кричат: "давай подробности!"

[gasterea.livejournal.com]

Ну, так нечестно. Интересно же, что именно. Я вот сейчас поставила запекать два куска свинины, нашпиговав чесноком и смазав смесью кленового сиропа, дижонской горчицы, молотого красного перца-анчо и соли. Если повезет, будет съедобно.

А как, кстати, гужеры? Не разочаровали?

[gasterea.livejournal.com]

Ооо, творожная запеканка, здорово. А клюква у меня немым укором лежит в холодильнике уже больше месяца...

Я вот сейчас в духовку свинину засунула :-)))
http://gasterea.livejournal.com/80001.html?thread=979841#t979841

Re: А из зала мне кричат: "давай подробности!"

[krysochka.livejournal.com]

Дык, вопрос был про сегодня. А сегодня одни объедки ;)) Гужеры пока не делала, руки не дошли.

Вчера были гости, которые ели следующее: заливное рыбное ассорти, салат с авокадо и креветками, салат "корейская морковь", мясной рулет с грибами, ризотто (с грибами, опять же), а также гениальные деликатесы из польского магазина и ещё копченого лосося (куда ж без него). На сладкое - пахлава, адаптированная под европейскую кухню. Вот.

Re: А из зала мне кричат: "давай подробности!"

[gasterea.livejournal.com]

Пахлава самодельная и морковка тоже??? Ух ты. Вообще впечатляющее меню :-)

[krysochka.livejournal.com]

Самодельные, а как же! :)

[gasterea.livejournal.com]

И тесто-филло сами?

Снимаю шляпу!

[krysochka.livejournal.com]

Не надо так сразу снимать шляпу :)) Оно самое обычное тесто, даже не знаю, как обозвать: то ли песочное, а то ли слоёное. Говорю же, это просто адаптация идеи пахлавы под обычные кухонные действия.

Re: А из зала мне кричат: "давай подробности!"

[allissa.livejournal.com]

И как свинина?:) Звучит неплохо вообще.

Re: А из зала мне кричат: "давай подробности!"

[gasterea.livejournal.com]

Вполне :-) Чеснока чуть ли не больше, чем мяса, но это нам как раз нравится :-)))

Re: А из зала мне кричат: "давай подробности!"

[allissa.livejournal.com]

Теперь рассказывай, какая часть, температура и время запекания:)