gasterea: (Default)
[personal profile] gasterea
ОБЕД 50.
для сырной недели (масляницы).

Борщ из рыбы с ушками.
Лапша натурально.
Пирожки из слоеного теста с рисом.
Майонез из линей.
Щука фаршированная с соусом.
Пастет из судака, с рубленными шампиньонами.
Сырники по-польски.
Караси жареные.
Дрочена.
Пудинг из смоленских круп с изюмами.
Крем заварной с малиною.


Б л и н ы.

Из крупчатой муки.
С яйцами.
С вареньем.

Да, вот и линей мне не приходилось пробовать, да и драчену тоже - русскую народную яичницу. Но ее хоть можно приготовить без дополнительных усилий. Кстати, а сырники по-польски это по рецепту вовсе не то, о чем вы все подумали, а скорее наши ленивые вареники.

Дорогие френды, хорошо знаюшие Польшу, польскую кухню и польский язык, подскажите, есть ли ленивые вареники (это такие творожные клецки фактически) в современной польской кухне и как они называются? Dzenkue bardzo!

О Радецком и "Альманахе гастрономов", откуда взято это меню, можно почитать здесь:
http://gasterea.livejournal.com/95638.html.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

gasterea: (Default)
gasterea

May 2014

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
181920212223 24
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 18th, 2017 07:53 pm
Powered by Dreamwidth Studios