Feb. 27th, 2009

gasterea: (Default)
ОБЕД 50.
для сырной недели (масляницы).

Борщ из рыбы с ушками.
Лапша натурально.
Пирожки из слоеного теста с рисом.
Майонез из линей.
Щука фаршированная с соусом.
Пастет из судака, с рубленными шампиньонами.
Сырники по-польски.
Караси жареные.
Дрочена.
Пудинг из смоленских круп с изюмами.
Крем заварной с малиною.


Б л и н ы.

Из крупчатой муки.
С яйцами.
С вареньем.

Да, вот и линей мне не приходилось пробовать, да и драчену тоже - русскую народную яичницу. Но ее хоть можно приготовить без дополнительных усилий. Кстати, а сырники по-польски это по рецепту вовсе не то, о чем вы все подумали, а скорее наши ленивые вареники.

Дорогие френды, хорошо знаюшие Польшу, польскую кухню и польский язык, подскажите, есть ли ленивые вареники (это такие творожные клецки фактически) в современной польской кухне и как они называются? Dzenkue bardzo!

О Радецком и "Альманахе гастрономов", откуда взято это меню, можно почитать здесь:
http://gasterea.livejournal.com/95638.html.

Profile

gasterea: (Default)
gasterea

May 2014

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
181920212223 24
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 22nd, 2017 07:26 am
Powered by Dreamwidth Studios